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2017/09/18

初めての練り切り (2講座分)

今月からスタートした、和菓子の練り切り講座。
開催日程が近かったので、2講座を合わせてレポートしますね

 

 

 

 平日の午後編

 

 

練り切り作りは初めてとおっしゃる、K様。
「イチゴ大福しか作ったことないです。」と。
イチゴ大福だって、あまり作ることないとは思いますよ~( *´艸`)

 

 

まずは、柿から作ります。
中餡を外餡に包んでいくのが、ちょっと難しいんですよね

 

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なんか、ピンボケしてる

 

 

 

引き続き、栗に取り掛かります。
イガイガの所をつけていたら、
K様が「栗じゃなくて、ドングリみたいになっちゃったー(≧▽≦)」と。
可愛く出来てますよ~

 

DSC_2451A

 

 

 

完成しました

 

DSC_2456A

 

 

その後は、ホッと一息、
緑茶を飲みながら、渡辺先生が作ってくださった練り切りの試食タイム

 

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中餡は先生によって色々違うそう。
栗の中の餡の味は…秘密( *´艸`)
とっても美味しかったです

 

 

 

 

 

 平日の午前編

 

 

和菓子作りは初めてという、K様。

 

最初に中餡を包む練習から。
いきなり本番では、ドキドキしちゃいますもんね

 

 

柿を作っていますが、渡辺先生にいろんなコツを教えていただくと
それを1つ1つ、つぶやきながら作っちゃいますよね~、分かります( *´艸`)

 

DSC_2472A

 

 

普段から洋菓子作りをされているとのことで、
和菓子と洋菓子の違いはあれど、コツを掴むのがお上手です

 

 

 

完成です

 

DSC_2475A

 

 

とっても楽しい方で、笑いが絶えない講座でした
先生のお話に対しての反応が校長と同じで、
「同じ匂いがする~(≧▽≦)」と、勝手に思っていた校長でした(*´ω`)

 

 

その場で、サクサクと渡辺先生が作っていた、練り切り。
これはこれで、可愛い

 

DSC_2477A

 

 

 

お客様のご感想

 K様(20代・船橋市)
初めて練り切りをやったので、上手く出来るか少し不安でしたが、
やりはじめたらとても楽しくできました。
先生もとても細かく優しく教えてくれたので、
安心して作ることができました。
部屋もキレイで、少人数なので過ごしやすくおすすめです!

 

 

なんと、アティナの宣伝までしてくださって(≧▽≦)
ありがとうございます

 

 

 

◆次回の渡辺先生の講座はこちら◆

 

1709寿司

 

「子ども喜ぶ 飾り巻き寿司&いなり寿司」

 

日時    2017年9月24日(日)10時~12時

講師料   2,000円(税込)

材料費   1,000円(税込)

 

 

10月15日には、練り切り
10月23日には、飾り巻き寿司の講座を開催予定です

 

日程のリクエストもお待ちしております

 

 

 

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アティナカルチャースクール
http://atina-school.com
千葉県船橋市西船4-19-1
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2017/09/15

エッグバスケットで ハッピーかくれんぼ♪

春のイースター講座に来られなかった方が、
作りたかったとリクエストしてくださって、今回の開催となりました
こういうリクエストも大歓迎です

 

 

たくさんの卵を量産中( *´艸`)

 

DSC_2461A

 

 

 

ユウセンで「憩いのひととき」なんていうチャンネルを初めてチョイスしてみたら、
私のイメージとは違い、かなり昭和な曲がずっと流れていて
 

チャンネルを替えようかなと思ったら、
S様が「すごく落ち着きます
最近、NHKの朝ドラを見てから、昭和の曲もいいなぁと思って聴いてるんです(*’ω’*)」と。

 

 

ということで、ノスタルジックな曲たちが流れる中、
外国のイースターのポップな作品作りという、異空間的な講座となってました( *´艸`)

 

銀恋なんて、懐かしすぎる~(笑)

 

 

 

絵付け職人と化して、制作中

 

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めちゃくちゃ上手い( ゚Д゚)

 

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盛り盛りして、完成です。
ウサギちゃんのコロコロ具合が可愛いです

 

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◆次回の吉野先生の講座はこちら◆

 

20170502お弁当 (3)

 

「ちっちゃなトンカツ弁当作り」

 

日時    2017年9月19日(火)10時30分~12時30分

講師料   2,500円(税込)

材料費   1,500円(税込)

 

 

 

アティナ20170616a

 

「ふわとろフルーツパンケーキ作り」

 

日時    2017年9月28日(木)10時30分~12時30分

講師料   2,500円(税込)

材料費   1,500円(税込)

 

 

 

 

 

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2017/09/14

フラワーゼリー

増席満席の5名様で始まった、フラワーゼリー講座

 

本当に今、大人気で、アティナも取材を受け、
先日の新聞に掲載されたばかり(*´ω`)
日本経済新聞社さんの取材を受けた、フラワーゼリー講座

 

 

最初の雌しべ作りの練習から、とっても和気あいあい

 

「あら、失敗しちゃった
そんな声も、時々聞こえますが、
1個目はまだコツを掴めないので、そんなこともあります

 

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2個目になると、順調順調

 

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皆さん、真剣で無口になるときも。

 

 

完成しました
カラフルでお花畑みたい🌺

 

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制作の後の、この試食がまた楽しみだったりして(*´Д`)

 

DSC_2417A

 

 

 
お客様のご感想

 I様(40代・習志野市)
フラワーゼリーを以前から一度してみたいと思っていたので、
念願かなって本日できて嬉しかったです。
とっても楽しかったです。

 

 T様(40代・習志野市)
初めての体験でも、丁寧に教えてくださり、何とか形になり、
私でもできるんだと感激です!
食べるのがもったいないなと、思ってしまいました。

 

 Y様(30代・習志野市)
初めてでしたが、講師の先生がとても親切で
楽しい時間を過ごすことが出来ました。

 

 

 

 

◆次回の久野先生の講座はこちら◆

 

ゼリー基本 (1)

 

「フラワーゼリー」

 

日時    2017年9月23日(土)10時30分~12時30分 残1席

10月3日(火)14時~16時

10月21日(土)14時~16時

10月26日(木)10時30分~12時30分

講師料   2,000円(税込)

材料費   1,000円(税込)

 

 

 

 

 

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2017/09/12

ミニチュア アップルパイ・アイスクリーム添え

吉野先生のブログがキッカケで、
アティナのブログも読んでくださっているとおっしゃる、T様。

 

「校長と初対面なのに、他人の気がしないです~(*´ω`)」と。

 

私という人間を理解してくださった上でのご来校、
ホントに嬉しいです(*´Д`)

 

 

 

まずは、飾りのミントの葉作り。
こんな小さな型があるんですね~。

 

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「集中して作れる、この時間が楽しいですと、T様。
家にいると、なかなかそういう時間って取れないんですよね

 

これを読んで下さっているあなたも

「そんな時間が今の私には必要(≧▽≦)って思った時には、
是非アティナにいらしてくださいね~(*´ω`)

 

 

 

もうどこから見ても、パイだ~

 

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吉野先生が差入れてくださった、美味しいクッキーを頂きながら、
作業が進んでいきます

 

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完成しました
超つやっつやなアップルパイ

 

DSC_2398A

 

 
お客様のご感想

 T様(40代・船橋市)
粘土と言えど、本物と同じ工程で楽しめました。
丁寧に教えていただいて、満足いく出来になりました!

 

 

 

 

◆次回の吉野先生の講座はこちら◆

 

1704イースター (1)

 

「エッグバスケットで ハッピーかくれんぼ♪」

 

日時    2017年9月14日(木)10時30分~12時30分

講師料   2,500円(税込)

材料費   1,300円(税込)

 

 

 

20170502お弁当 (3)

 

「ちっちゃなトンカツ弁当作り」

 

日時    2017年9月19日(火)10時30分~12時30分

講師料   2,500円(税込)

材料費   1,500円(税込)

 

 

 

アティナ20170616a

 

「ふわとろフルーツパンケーキ作り」

 

日時    2017年9月28日(木)10時30分~12時30分

講師料   2,500円(税込)

材料費   1,500円(税込)

 

 

 

 

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2017/09/10

笑いも涙も盛りだくさんな、娘の体育祭

うわっ、気付けば何ヵ月ぶりのプライベートなブログでしょ

 

昨日は、娘の中学最後の体育祭
最近もあまりお天気がよくなく心配していたけど、
よく晴れた、すごく暑い日となりました

 

 

クラス対抗になっているのだけれど、
持ち上がりのクラスだということもあり、
昨年より団結力が見え、
どの競技もヤル気に充ち溢れてました

 

 

今年のお弁当は、普通のにしようかと思っていたんだけど、
なぜか娘のお友達から
「また宇宙人ウインナーにして(* ̄▽ ̄)ノ~~ ♪」
と、リクエストが
楽しみにしてるらしい

 

 

お弁当はこちら。

 

DSC_2400A

 

テーマは、「ファミリー」
「ジブリファミリー」はすぐに分かるでしょ?
誰が何と言おうと、カオナシと、こだま

 

 

さてウインナーは…
分かりにくいので、別写真で。

 

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サザエさんファミリーでした。
宇宙人ではなくなってるかぁ(笑)
クオリティ低いとか言わない(゜o゜)\(-_-)ペシ

 

 

 

午後は、「部活対抗リレー」からスタート。
といっても、走る競技というより、
パフォーマンスの競技(*´ω`*)

 

Fotor_150503339196935

 

娘も所属する美術部で出場しました
走る?(歩く)間に、1枚の絵を完成させるんです。
今年は「ブルゾンちえみ with B」でした

 

 

 

その後のいくつもの競技で、
娘のクラスにまさかの悲しいアクシデントが続き…

 

最後のクラス対抗選抜リレーでは、
競技を終えた選手が戻ってくる前に、
全員が退場門に移動していた娘のクラス。

 
号泣する選手達を走って迎えに行く姿に、涙が出ちゃいました

 

 

優勝は出来なかったけど、
素晴らしい姿を見せてくれてありがとう
心が温かくなりました(*´ω`*)

 

 

元々、体のあちこち故障している娘。
夏休み明けてからの短い時間の中で重ねた、
ムカデ競争の練習で更に怪我が増えて
体は更にボロボロでした

 

そんな状態で、放送委員の仕事も含め、
本当によく頑張りました
その根性はスゴいと母は思う(*´ω`*)

 

今度はその根性、受験に向けてほしいがね

 

 

 

そして、今朝起きた私の悲劇

 

唇が日焼けしてしまったらしく、
ドリフターズの長さんになってたー\(゜ロ\)(/ロ゜)/

 

鏡を見ては笑いが止まらず泣いてますが、
時々「オィーッス!」って言ってます( *´艸`)

 

明日からしばらく、風邪でもないのにマスク生活だわ

 

 

 

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