ブログを通じてお知り合いになった食育の先生の、
米粉のオレンジケーキを作る講座に
先週参加させていただきに行って来ました

グルテンフリーが気になる…とかが理由じゃなく、
小麦アレルギーになってしまった母の為に、
美味しい米粉のケーキを作ってあげたくて

普段は船橋と西船橋の間の国道を走るバスしか利用してない、私
先生の教室がある船橋市北部の方へのバスは、
初めて乗るので、軽く遠足気分

「どんな所を通って、どんな景色だろう(*´ω｀*)」
と、期待でワクワク

なのに、あいにくの雨で、バスの窓が完全に曇りガラス
何にも見えなかった（ ＴДＴ）

先生がわざわざバス停まで迎えに来てくださって、優しい先生です(*’ω’*)

一緒に講座受講された方は、小さいお子さんが小麦アレルギーで…
ママさんの食事に対する努力と愛情、すごいなぁって思いました

うちの母は、他にも色々アレルギーがあるので、
先生のレシピ内では食べられないものもあり

急に無理を言ったにもかかわらず、代替食材を用意してくださり、
もう一人の方とはお互いに少しずつ変更したケーキとなり、
味比べができました～

見てください
美味しそうでしょう(*´Д｀)
うん、実際、美味しかった( *´艸｀)

市販の米粉ケーキの素で、以前作ったことがあるんだけど、
なんかねぇ、モッチリしちゃって、
正直おいしいとは思えなかったのよね

でも、先生のレシピで作ったら、
「米粉のモッチリは、いずこへ」ってぐらい、
小麦粉で作ったみたいな食感でした～

小麦粉のお菓子作りより、作業は簡単だし
こりゃぁ、私向きかな( *´艸｀)

米粉パンの試食もさせていただき、大満足でした
ブログを通じてのご縁なので、
「ブログやってて良かったぁ」って改めて思いました(*’ω’*)

先生のブログやお問合せは、こちらまで
キッズ食育教室　青空キッチン